Un altro articolo pubblicato nel sito della rivista CrossMag il 2 giugno 2021. Vitamina D: a cosa serve? E perché è così importante?
Una serie di articoli pubblicati su CrossMAG, rivista online dedicata ai Crossfitters e appassionati di Fitness funzionale. Leggi i miei articoli! E621 – Chi ha paura del glutammato? (14 novembre 2019) Il Glutammato monosodico (o E621) è un additivo alimentare utilizzato come esaltatore di sapidità. Sostanza letale o bufala assoluta? Facciamo chiarezza. Il temutissimo[...]
Un breve video nel blog Milk and Cookies della mia amica Giulia registrato il 19 luglio 2018. Risponderò a diverse domande sulla corretta alimentazione, i disturbi alimentari, il gonfiore intestinale, i macronutrienti, il rapporto tra alimentazione e sport, i problemi femminili ed altro ancora. Guarda il video!
Candida Albicans: l’intimo nemico delle donne La Candidosi vaginale è un problema veramente subdolo: non è una patologia grave, eppure può essere davvero invalidante per una donna. La felicità del rapporto di coppia è minata dalle frequenti recidive, che trasformano i momenti intimi in pura sofferenza. Gravi riscontri si possono avere anche sul benessere psicologico.[...]
Nati per mang…lavorare! Uno dei principali ostacoli che si incontrano quando si inizia un percorso dieto-terapeutico (che sia per dimagrimento o altra necessità) è… il proprio lavoro. Non è raro infatti che l’attività lavorativa interferisca con le abitudini alimentari: pasti inesistenti, panini davanti al computer, pranzi al bar, cene tardive, orari sballati, ecc. Vediamo quali[...]
Le necessità fondamentali Nel precedente articolo ho introdotto l’argomento della sostenibilità alimentare, uno dei temi caldi del nuovo millennio. Ma cosa fare di concreto nel nostro piccolo per rendere la spesa settimanale più sostenibile? Prima di tutto è doveroso fermarsi un istante a riflettere: tre dei beni fondamentali della nostra vita sono la salute, i[...]
Sostenibilità e paradossi Sostenibilità è una parola che va molto di moda negli ultimi anni, ma cosa significa realmente essere sostenibili? Per stile di vita sostenibile si intende un atteggiamento che non comprometta le risorse ambientali a tal punto da esaurirle per le generazioni future. In altre parole vivere in modo equo per tutti, sfruttare[...]
Mi chiamo Elisa e sono dietista (chi sono). In altre parole indago nelle abitudini alimentari delle persone e ridistribuisco gli alimenti in modo che siano più funzionali per loro. Tutto qui? Sì. Facile? No. “È più facile far cambiare la religione a un uomo che fargli cambiare la sua dieta.” Margaret Mead, antropologa. In questa[...]
